סיפורי הצלחה
קבוצת ברמן
קבוצת ברמן
תיאור הלקוח: מחלקת הפצה קבוצת ברמן
מחלקת הפצה בקבוצת ברמן אחראית על חלוקה והעמסה של אלפי לחמים ביום לעשרות קווי חלוקה, בתמהיל מוצרים משתנה ומגוון של לחמים.
נושא הייעוץ:
1. אבחון המחלקה בנושא בקרה ודיווח של משימות
2. בניית תשתית לניהול משימות
3. שיפור יעילות המחסן
ממצאים:
1. פוטנציאל להתייעלות בשיטות חלוקת הלחם לקווים
2. פוטנציאל להתייעלות בתחום הכשרת כח אדם
3. פוטנציאל לשיפור תפוקה ביישום עקרונות בניהול ויזואלי
פתרונות:
1. בניית תשתית לעבודה בסטנדרט קבוע :
- בניית נוהלי חלוקה ובקרה קבועים
- הדרכת עובדים לפי מחלקות והגדרת שיטות עבודה
2. בחינת ממשקים בין משמרות בסופי שבוע וגיבוש תפיסת פתרון לשיפור יעילות
תוצאות:
1. שיפור של 49% בטעויות חלוקה של לחמים
2. שיפור של 50% בטעויות העמסה של ארגזים